Conférences-dégustation pour résidents d'EHPAD et résidences seniors. Histoire du produit, extraits de films et musiques de l'époque, quizz, suivis d'une dégustation guidée de quatre produits artisanaux locaux.
« Le palais a meilleure mémoire que les mots. »Chaque thème suit la même structure : une heure de récit illustrée d'extraits de films et de musiques de l'époque, des quizz pour faire participer les résidents, puis trente minutes de dégustation guidée.
Quatre cépages, un voyage
Une heure pour traverser terroirs et époques. Histoire de la vigne, grandes régions, lecture d'une étiquette, extraits de films et musiques associés. Suivi d'une dégustation guidée de quatre vins.
Quatre origines, une exploration
Du cacao à la tablette : histoire, routes, grands crus. Souvenirs d'enfance ravivés par films et musiques d'époque, quizz, puis dégustation comparative de quatre chocolats d'origines différentes.
Du grain à la tasse : routes du café et du thé, terroirs et torréfactions, rituels de dégustation. Format en préparation.
L'histoire du pain, des farines paysannes au levain naturel. Format en préparation.
Un format pensé pour le rythme des résidents et la logistique de votre établissement.
Coordination préalable avec votre équipe. Le jour J, j'apporte tout le matériel (vidéoprojecteur, verres, fiches dégustation) et participe à l'installation de la salle avec vous.
Une heure de récit illustré : histoire du produit depuis l'origine, extraits de films d'époque que vos résidents reconnaissent, musiques associées, et quizz interactifs pour ranimer souvenirs et participation. Pas un cours magistral, un voyage.
Dégustation guidée et commentée, adaptée au nombre de résidents. Pour le vin : sélection de cépages variés, blancs et rouges. Pour le chocolat : chocolat noir et au lait, de plusieurs pays différents. Volumes maîtrisés, rythme posé, eau à disposition.
Rangement complet du matériel avec votre équipe. Vous récupérez votre salle telle que vous l'avez laissée. Bref échange sur ce qui a fonctionné, en vue d'une éventuelle prochaine séance.
Aperçu d'une conférence dans un EHPAD partenaire.
Photographies prises lors d'une conférence partenaire.
Par séance · 1h30 · Tous frais inclus
Pas de supplément déplacement, pas de frais de matériel, pas de forfait minimum. Une facture nette, conforme à mon statut d'auto-entrepreneur (TVA non applicable, art. 293 B du CGI).
Plusieurs séances ou format sur-mesure ? Tarif dégressif possible. Discutons-en directement par téléphone.
Vigneron de saison dans les coteaux du Rhône et passionné de cacao, je propose ces conférences-dégustation pour les EHPAD et résidences seniors de la région viennoise.
L'approche : faire de l'heure passée un moment juste — ni cours magistral, ni animation infantilisante. Des récits, des saveurs, du temps pour échanger, et du soin dans chaque détail logistique.
« Le palais a meilleure mémoire que les mots. »
Avant de me lancer en indépendant, j'ai travaillé plusieurs années comme animateur au sein du groupe Korian. Cette expérience du terrain — connaître le rythme des journées, les attentes des équipes, ce qui touche vraiment les résidents — guide ma manière de concevoir chaque conférence.
Le plus efficace : un appel direct. Sinon, ce formulaire ou un email. Je réponds sous 24h ouvrées.
